Turismo, Vizela

Queijo de Ovelha em destaque nos Fins-de-Semana Gastronómicos em Palmela

FDSG queijoA Câmara Municipal de Palmela, a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e restaurantes do concelho promovem, nos dias 4, 5, 6, 11, 12 e 13 de abril, mais uma edição dos Fins-de-Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha. O evento dá início ao calendário “Palmela – Experiências com Sabor” 2014 e, ao longo dos dois fins-de-semana, os 20 restaurantes que aderiram ao evento propõem menus requintados e inovadores, onde demonstram toda a qualidade e versatilidade dos queijos de ovelha produzidos no concelho – em especial, o afamado Queijo de Azeitão. A 4, 5 e 6, decorre, em simultâneo, o 20º Festival Queijo, Pão e Vinho, constituindo-se como uma oportunidade privilegiada para os visitantes desfrutarem do melhor que o concelho de Palmela e a região têm para oferecer.

O projeto “Palmela – Experiências com Sabor!” continua a promover os produtos locais de qualidade e a nossa gastronomia, com um programa intenso em 2014, recheado de Fins-de-Semana Gastronómicos temáticos, show cookings, concursos e mostras para todos os gostos. A este propósito, o Vereador Luís Miguel Calha, responsável pelas áreas do turismo e do desenvolvimento económico, manifesta a satisfação do Município «com a adesão dos restaurantes a este projeto, que é um grande aliado para o turismo no concelho de Palmela» e lembra que «a riqueza gastronómica, a qualidade do nosso queijo e a criatividade apresentada pelos nossos restaurantes são os ingredientes certos para o desenvolvimento de um produto turístico que tem um peso cada vez maior na economia local, justificando, claramente, a aposta da Câmara Municipal.»

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Palmela

Restaurante da Pousada de Palmela

Castelo de Palmela | Tel.: 212 351 226

Entrada: Crocante de beringela e Queijo de Azeitão sobre uma cama de alfaces aromatizadas

Prato Principal: Lombinhos de porco braseados com pera em vinho moscatel e batata gratin

Sobremesa: Pudim de requeijão com gelado de nata e telha de gengibre

Casa do Castelo

Miradouro do Castelo de Palmela | Tel.: 212 334 277

Prato Principal: Tosta de Queijo de Azeitão e presunto/chourição

Sobremesa: Bolas à Castelo recheadas com Queijo de Azeitão.

Restaurante Four’k

Vila de Palmela | Tlm.: 914 594 190

Entrada: Croutons em banho de queijo de ovelha

Prato Principal: Hambúrguer Carnalentejana com molho de queijo de ovelha e cebola caramelizada com Moscatel de Setúbal

Bife do acém/vazia com molho de queijo de ovelha, acompanhado com legumes salteados ou salada Four`k

Esparguete quadrado com queijo de ovelha, tomate cherry, espargos, mel e ervas

Sobremesa: Folhado de queijo de ovelha com compota de figo

Restaurante 3.ª Geração

Vila de Palmela | Tel.: 212 350 152

Prato Principal: Bife com queijo crocante

Sobremesa: Panacota com frutos silvestres

Cafetaria Retiro Azul

Vila de Palmela | Tel.: 212 350 021

Sobremesa: Queijada do Anjo

Taverna da Ladeira

Vila de Palmela | Tel.: 212 332 612

Prato Principal: Massa de salmão com queijo fresco

Sobremesa: Tiramisu de queijo fresco

Restaurante Dolce & Canela

Vila de Palmela | Tel.: 218 288 693

Prato Principal: Bacalhau à ilhéu (bacalhau em lascas, em cama de broa, espinafres e gratinado com queijo)

Sobremesa: Tiramisu

Chico’s – Pizzaria y Grill

Aires | Tel.: 210 993 395

Prato Principal: Bife da vazia com molho de queijo de ovelha

Pizza com queijo de ovelha e uvas

Âncora & Serrano

Brejos do Assa | Tel.: 265 501 236

Prato Principal: Bife de vaca gratinado com queijo de ovelha, rúcula e coentros

Sobremesa: Tarte de requeijão de ovelha

Restaurante A Tipóia

Montinhoso – Palmela | Tel.: 962 308 242

Prato Principal: Lombo agridoce com strudel de requeijão e espinafres

Sobremesa: Tarte de requeijão

Restaurante D. Isilda

S. Brás – Palmela | Tel.: 212 333 255

Prato Principal: Medalhões de porco preto à pimenta gratinados com Queijo de Azeitão

Sobremesa: Doce conventual com Queijo de Azeitão

Quinta do Anjo

Páteo da Fonte

Espaço Fortuna – Quinta do Anjo | Tel.: 212 412 571

Prato Principal: Tapas de Queijo de Azeitão e paio de porco preto

Requeijão da Quinta do Anjo com misto de chutneys

Sobremesa: Queijadinhas de requeijão de ovelha

Restaurante Alcanena

Quinta do Anjo | Tel.: 212 870 150

Prato Principal: Borrego assado com folhado de Queijo de Azeitão e legumes

Sobremesa: Cheesecake com queijo fresco de ovelha

Restaurante Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | Tel.: 212 100 391

Prato Principal: Cabrito velho no forno aromatizado com queijo de ovelha

Sobremesa: Arroz doce à Pimenta

Restaurante Lancelote

S. Gonçalo, Cabanas | Tel.: 212 880 924

Prato Principal: Bacalhau à casa com queijo de ovelha

Sobremesa: Delicia à casa com queijo

Restaurante Moscatello

Arrábida Resort & Golf Academy | Tel.: 926 726 316

Entrada: Crepe de queijo de ovelha em redução de maçã e mel

Prato Principal: Tornedó de novilho com molho de queijo de ovelha em cama de legumes

Sobremesa: Mousse de chocolate branco com queijo de ovelha e coli de frutos vermelhos

Restaurante O Gama

Quinta do Anjo | Tel.: 915 826 567

Entrada: Requeijão de ovelha com frutos vermelhos

Prato Principal: Espadarte em molho de moscatel e Queijo de Azeitão

Sobremesa: Tarte de requeijão de ovelha

Pinhal Novo

Restaurante O Telheiro

Pinhal Novo | Tel.: 212 362 244

Prato Principal: Strogonoff de peru com queijo

Sobremesa: Tarte de requeijão

Restaurante O Forno

Pinhal Novo | Tel.: 212 361 160

Entrada: Bruxete de presunto com rúcula e queijo de ovelha

Prato Principal: Salmão com queijo de ovelha e creme de queijo

Bife da vazia com queijo ovelha e redução de Moscatel

Sobremesa: Pudim de queijo de ovelha

Poceirão

Restaurante Monte Alegre

Poceirão | Tel.: 265 995 662

Entrada: Queijo de ovelha seco e fresco

Prato Principal: Bife à casa

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