Castro Marim, Sociedade

Presidente da Câmara Municipal de Castro Marim reúne com salineiros

Reuniao Executivo com Cooperativa Terras de SalCom o objetivo de se  inteirar da importância económica da atividade salineira, o Presidente  da Câmara Municipal de Castro Marim, Dr. Francisco Amaral, reuniu com  os representantes da Cooperativa “Terras de Sal”, que representa  11 dos produtores de sal do concelho.

A Cooperativa castromarinense,  que emprega quatro dezenas de trabalhadores, produz anualmente 600 toneladas  de sal marinho e 60 toneladas de flor de sal, recolhidas de forma artesanal.

Na reunião com o autarca,  os dirigentes da “Terras de Sal” relataram algumas das dificuldades  sentidas no setor, tais como, o armazenamento e o escoamento da produção.

Por seu turno, a Câmara  Municipal de Castro Marim comprometeu-se a ajudar na resolução dos  problemas inventariados e regozijou-se pela produção do “melhor  sal do mundo”, que utiliza as técnicas tradicionais, nomeadamente,  a flor de sal com as suas características benéficas para a saúde.

A Casa do Sal, em construção  na vila de Castro Marim, constitui uma mais- valia para a promoção  deste produto endógeno e de elevada qualidade.

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