Palmela, Sociedade

Fins-de-Semana Gastronómicos do Moscatel em Palmela

Nos dias 11, 12, 13, 18, 19, 20, 25, 26 e 27 de Novembro, a Câmara Municipal de Palmela, a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e restaurantes do concelho promovem os Fins-de-Semana Gastronómicos do Moscatel. A adesão de 21 restaurantes permitirá ao público desfrutar de ementas diversificadas, onde o Moscatel de Setúbal tem lugar de destaque na elaboração de pratos principais e de sobremesas requintadas.

Esta iniciativa encerra o ciclo de Fins-de-Semana Gastronómicos 2011 que, desde Abril, envolveu os restaurantes do concelho na promoção de produtos locais de qualidade, como o Queijo de Azeitão, o vinho e a fruta. Desenvolvidos no âmbito do projecto “Palmela – Experiências com Sabor”, os Fins-de-Semana-Gastronómicos procuram associar Palmela, cada vez mais, a gastronomia de qualidade, incentivando os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho a privilegiarem os produtos regionais na confecção dos seus pratos.

 

Freguesia de Palmela

 

Restaurante 3.ª Geração – Vila de Palmela

Tel.: 212 350 152

Prato Principal: Perca Marinada em Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Compota de Frutas Embriagada em Moscatel

 

Restaurante O Garrafão das Tias – Vila de Palmela

Tel.: 212 350 014

Prato Principal: Robalo com redução de Moscatel, Laranja e Sementes de Sésamo

Sobremesa: Peras em Moscatel sobre Leite-Creme de Rosmaninho

 

Restaurante Retiro Azul – Vila de Palmela

Tel.: 212 350 021

Prato Principal: Coelho flamejado com Moscatel

Sobremesa: Pudim de Moscatel

 

Restaurante da Pousada de Palmela – Castelo de Palmela

Tel.: 212 351 226

Prato Principal: Bochechas de Porco Preto cozinhadas em Borras de Moscatel, sobre Puré de Batata Doce e Espinafres salteados com Natas Frescas

Sobremesa: Ananás assado com Moscatel e Sorbet de Limão

 

Espaço Tradições – Vila de Palmela

Tel.: 210 109 348

Sobremesa: Sericaia com Moscatel e Ameixa

 

Taverna da Ladeira – Vila de Palmela

Tel.: 212 332 612

Sobremesa: Pudim Caseiro aux Moscatel de Setúbal

 

Restaurante D. Isilda – S. Brás

Tel.: 212 333 255

Prato Principal: Borrego com redução de Moscatel

Sobremesa: Peras com Moscatel de Setúbal

 

Chico’s – Pizzaria & Grill – Aires

Tel.: 210 993 395

Prato Principal: Bife da Vazia com Molho de Natas, Cogumelos e Vinho Moscatel

Sobremesa: Pêra Bêbeda em Moscatel de Palmela

 

Restaurante Café Âncora – Brejos do Assa

Tel.: 265 501 236

Prato Principal: Bife com Molho de Moscatel

Sobremesa: Pêra Moscatel

 

Restaurante Diálogos & Sabores – Golf do Montado, Algeruz

Tel.: 265 708 150

Prato Principal: Bacalhau em cama de esmagado de Batata e Grelo

Sobremesa: Delicia de Chocolate com recheio de Morango e Moscatel

 

 

Freguesia de Quinta do Anjo

 

Restaurante Alcanena – Quinta do Anjo

Tel.: 212 870 150

Prato Principal: Pato do Campo com redução de Moscatel de Setúbal

Sobremesa: Compota de Arrobe com Requeijão

 

Restaurante Casa da Pimenta – Vila Amélia – Cabanas

Tel.: 212 100 391

Prato Principal: Cabrito Velho com Vinho Moscatel

Sobremesa: Tigelada Especial com Moscatel de Setúbal

 

Restaurante Cheiro a Lume – Quinta do Anjo

Tel.: 212 881 199

Prato Principal: Lascas de Bacalhau gratinado em refogado de Vinho Branco Casta Moscatel

Sobremesa: Batida de Abacaxi com Moscatel Doce

 

Restaurante Lancelote – Cabanas

Tel.: 212 880 924

Prato Principal: Lombinhos de Porco com Molho de Moscatel

Sobremesa: Maçã assada com Moscatel de Setúbal

 

Restaurante Moscatello – Palmela Village

Tel.: 926 726 316

Prato Principal: Bife da Vazia com crosta de Citrinos em cama de Cogumelos, Batata Gratin Dauphinoir e Molho Moscatel

Sobremesa:  Panacotta de Chocolate branco com Moscatel de Setúbal e crocante de Geleia de Laranja

 

Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões – Quinta do Anjo

Tel.: 212 870 500

Sobremesa: Tarte de maçã com Moscatel de Setúbal

 

Restaurante Retiro do Gama – Quinta do Anjo

Tel.: 915 826 567

Prato Principal: Lombinho de Peixe da nossa costa aromatizado em Molho de Moscatel Superior

Sobremesa: Folhado de Pêra embebida em Moscatel

 

Freguesia de Pinhal Novo

 

Restaurante O Alqueva – Pinhal Novo

Tel.: 212 383 442 / 938 769 945

Prato Principal: Bife com Molho de Moscatel

Sobremesa: Pudim Gelado de Moscatel

 

Restaurante O Telheiro – Pinhal Novo

Tel.: 212 362 244

Prato Principal: Lombo de Porco com Castanhas aux Moscatel

Sobremesa: Peras Bêbadas com Moscatel de Setúbal

 

Restaurante A Tipóia – Montinhoso, Pinhal Novo

Tel.: 962 308 242

Prato Principal: Lombo de Porco com Castanhas e Moscatel

Sobremesa: Doce da Tia com Moscatel de Setúbal

 

 

Freguesia de Poceirão

 

Restaurante Monte Alegre – Poceirão

Tel.: 265 995 662

Prato Principal: Lombinhos de Porco com Moscatel e Natas

Sobremesa: Salada de Frutas regada com Moscatel de Setúbal

 

 

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